Récolte 2022 : Publication des volumes substituables individuels

En bref — Le présent arrêté vient fixer les volumes substituables individuels pour certaines AOC viticoles au titre de la récolte 2022.

Chaque appellation d’origine contrôlée dispose d’un volume de rendement pour chacune des récoltes. Une fois ce volume atteint, le surplus ne peut pas, en principe, bénéficier de l’appellation.

Toutefois, des aménagements peuvent êtr...