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En bref — L’activité salicole, ou saliculture, est l’activité de production de sel alimentaire par cristallisation du sel présent dans l’eau de mer sous l’action du soleil.
La rédaction de l’article L 311-1 CRPM donnant la définition des activités agricole ne permet pas d’assimiler l’activité salicole à une telle activité. De même, au plan social, l’article L 722-1 CRPM listant les activités relevant d...
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